Vacío de Seitán Vegano – 500 g

Emular el sabor y textura del vacio. Es una excelente opción para darle variedad a tu dieta o ingesta de alimentos. No puede faltar en tu próximo pedido!

¿POR QUÉ EL SEITÁN ES UN BUEN SUSTITUTO DE LA CARNE?
Es un sustitutos a la carne vacuna hechos 100% con vegetales. Poseen un valor nutricional que en combinación con su textura y sabor, no solo les reserva un lugar fundamental en las dietas saludables, sino que se convierten en una alternativa superior a los productos cárnicos.

¿QUÉ ES EL SEITÁN?
El seitán es un preparado a base de glúten de trigo. Es un alimento rico en proteínas, a tener en cuenta en dietas vegetarianas o veganas para asegurar el aporte proteico.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cada porción de 100 gramos de seitán nos aportan unos 24 gramos de proteínas, lo que no está nada mal. También tiene baja densidad energética: 121 kcal cada 100 gramos. Esto hace que el seitán sea un alimento muy suave y digestivo a la hora de comerlo.

BENEFICIOS
– Fácil digestión: Al no tener grasas, azúcares ni fibra, el seitán es un alimento de fácil digestión, ideal para personas que puedan tener problemas estomacales o no quieren tener digestiones pesadas, incluso con un aporte proteico tan importante.
-Un alimento útil para ayudar a bajar de peso o mejorar el aporte proteico en deportistas: Su bajo contenido calórico lo convierte en un alimento muy útil si queremos restringir calorías en la dieta. Además, su contenido proteico supondrá una sensación de saciedad que también ayudará a controlar el apetito si tenemos por objetivo bajar de peso.
-Contenido nulo en grasas saturadas y colesterol: Podemos decir que el seitán es un alimento cardiosaludable.

INFORMACIÓN DE COCCIÓN
El seitán es un producto que ya está precocido, no existe riesgo de comerlo crudo. Debemos prestar atención al tiempo que lo expondremos al calor, puesto que, en el caso de excedernos, esto repercutirá de manera negativa en el resultado final. Ya sea al horno, a la parrilla, a la plancha o frito; el exceso de temperatura prolongado provocará que el producto se endurezca. Lo que debemos buscar es dorar la corteza o el rebozado y retirar, consiguiendo así que el seitán mantenga su estado tierno al paladar.